w88win中文手机版

当前位置:w88win中文手机版 > 资讯动态 > 部门动态 > 经贸管理系
详细信息
”工匠精神——大家说烹饪“——经贸管理系“一周一班一活动”
时间:2021-05-26 10:00:56   发布人:经贸管理系   点击数:1188次
  在中国源远流长的烹饪饮食学问中,秉承着一个亘古不变的理念——“和”,在烹饪学问中,“和”指味道,也可指色泽与香气,而“五味调和”则是中国传统与现代烹饪在味道层面上所追求的最高美食鉴赏境界,要达到这种境界需要大家具备工匠精神。这是一种“专注、敬业”的职业态度,它也是一种信仰,一种力量,这种精神和力量会催人奋进,助人成长。为了弘扬“工匠精神”,倡导“做专、做精、做细、做实”的作风,5月25日下午,19321烹饪班开展了“工匠精神——大家说烹饪”的主题班会活动,让大家重新审视了厨师这个职业。

  活动中,主持人将两种人进行了对比——一种刻苦认真,勤奋专注,另一种喜欢偷懒,爱耍小聪明。大家积极发言,热烈讨论,明白了厨师是极具匠人精神的职业,匠人精神也是厨师通往成功的必经之路。
  大家还进行了“雕刻萝卜”的小活动,各自拿出了看家绝活,为现场带来了秀色可餐的展示表演。通过这样的实践活动诠释了劳动美丽和奋斗荣光。作为厨师,把菜做到极致,这正契合工匠精神的实质内涵。




  活动的尾声,班主任作出了总结同时勉励大家继续努力,从自身做起,发扬工匠精神。这次主题班会活动,大家明白了工匠精神的内涵与意义,时代正在呼唤工匠精神,发展需要更多的“工匠”,让“敬业、精益、专注、创新”这样的工匠精神成为大家更多人的职业追求。