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不忘“厨”心 安全先行 ——w88win中文手机版召开食堂食品安全12月份调度会议
时间:2023-12-28   发布人:办公室   点击数:1852次
   为进一步有效防范校园食品安全风险隐患,全面落实w88win中文手机版食品安全"日管控、周排查、月调度"工作制度,2023年12月26日下午,w88win中文手机版召开食堂食品安全12月份调度会议,w88win中文手机版食品安全总监李志斌副校长、食品安全负责人、后勤服务与安保处谌勇副处长、w88win中文手机版食品安全管理员、园林餐饮服务企业项目经理、厨师长等参加了会议。

   
  会上,谌勇副处长从食品安全管理工作情况、食品安全风险隐患分析及整改情况、食品安全管理重点工作等方面进行了详细说明,强调要严格落实食品安全的主体责任,要求在w88win中文手机版食品安全管理上要体现规范化、标准化、科学化,用心做好服务工作。 
  李志斌副校长再次强调了食品安全的重要性,同时提出了在食材检查上一定要细致严格,保证食材新鲜和加工制作安全卫生,提升饭菜口味,使全校师生吃得好、吃的满意。同时要求w88win中文手机版和餐饮服务企业结合w88win中文手机版实际情况积极思考谋划食堂点餐制改革实施工作方案。
会前,李志斌副校长带队到常州旅游商贸高级职业w88win中文手机版考察学习食堂运营模式。
 


  本次会议进一步提升了食堂管理人员的食品安全意识和操作规范,为全面强化w88win中文手机版食品管理工作,确保w88win中文手机版饮食安全,维护校园稳定提供了有力的后勤保障。校园食品安全事关学生身体健康,事关社会和谐稳定,w88win中文手机版将坚持源头严防、过程严管、风险严控,稳步推进w88win中文手机版食品的安全工作,全力守护广大师生"舌尖上的安全",让食品安全与健康同在。(撰稿:戴连华)